Rzepa czarna, inaczej rzodkiew czarna
Wyhodowano w gospodarstwie ekologicznym Ani Górskiej w Ratnie Górnym metodami ekologicznymi, z poszanowaniem dobrostanu gleby, wód oraz zwierząt.
Czarna Rzepa, inaczej czarna rzodkiew , odmiana uprawna rzodkiewki , jest warzywem korzeniowym z rodziny kapustowatych i jest odmianą rzodkiewki zimowej . Jest również nazywana czarną hiszpańską rzodkiewką lub rzodkiewką erfurcką.
Czarna rzepa jest bogata w witaminy (B1, B2, B3, B5, B6, B9 i C) i minerały (wapń, żelazo, magnez, mangan, cynk, potas i fosfor). Główne kwasy tłuszczowe w korzeniach czarnej rzepy to kwas szczawiowy, jabłkowy, malonowy i erytrobowy.
